Naša Priča
"Gdje alkemija susreće tradiciju."
Vođeni iskustvom, u srcu regije poznate po tradiciji izrade domaćih alkoholnih pića, AlcoSpirit tim zasnovao je svoju misiju na jednostavnoj, ali ambicioznoj viziji - Kuhamo beskomprominu izvrsnost.
AlcoSpirit d.o.o. osnovan je kao odgovor na potrebe kljienata pri proizvodnji jakih alkoholnih pića. Uočili smo da na tržištu prevladava velik interes za proizvodnjim destiliranih pića, no zbog manjka informacija na internetu i specifičnog potrebnog iskustva, zainteresirani su vrlo često osuđeni na korištenje tradicionalnih intuitivnih načina proizvodnje te neprovjerenih i neprilagođenih recepata. Takav pristup proizvodnji vrlo često završava lošim konačnim proizvodom te odustajanjem od proizvodnje jer se ne dobiva traženi rezultat. U ovakvim situacijama AlcoSpirit može pomoći i odvesti Vaš proizvod na slijedeću razinu. Odnosno, na koju ga Vi želite odvesti. Pristup „Kuhamo beskompromisnu izvrsnost" često iznenađuje, jer istovremeno uvažavamo očekivanja naših klijenata i partnera, a pritom ostajemo čvrsto oslonjeni na znanje, iskustvo i zakonitosti koje nalaže struka. Kao stručnjaci koji zajedno imaju više desetljeća provjerenog razvoja i etabolirane proizvodnje u industriji jakih alkoholnih pića, odlučili smo pokrenuti AlcoSpirit te pomoći konzultacijama i preporukama baziranih na znanju, iskustvu i težnji za izvrsnošću.
"Vjerujemo da svaka kapljica priča svoju priču. Strastvenu priču o strpljivosti, preciznosti i tradiciji."
Mi se inače ne reklamiramo jer vjerujemo da su naši uspjesi samo jedan dio uspješnih priča naših klijenata i partnera. Naravno, svakom klijentu pristupamo individualno kao prema potencijalnom partneru i savezniku i radi toga postoji mnogo destilerija kojima pomažemo svojom ekpertizom. Zbog povećanih zahtjeva za informacijama o našim uslugama, odlučili smo Vam prezentirati ovdje dio našeg opusa. I puno, puno okusa.
“Kuhamo beskompromisnu izvrsnost”
Rakije
- •usluga konzultiranja proizvođača i prerađivaća voća u voćne rakije
- •izbor i odabir procesne opreme, edukacija korištenja opreme u proizvodnji
- •preporuke i konzultacija u toku destilacije prevrelog masulja
- •preporuke za odabir destilata za odležavanje i praćenje procesa odležavanja
- •preporuke za odabir destilata za kupaže od kojih se priprema gotov proizvod
- •odrada normativa i efikasnosti za feremntaciju i destilaciju, te odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Specijalne rakije – Travarica
- •odabir sirovina – bilja i baznog destilata za izradu specijalnih rakija
- •odrada probnih uzoraka na malo uz korecije prema zahtjevu klijenta
- •odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Likeri (voćni / biljni)
- •odabir sirovina (voća, bilja, baznog destilata) za proizvodnju likera prema zahtjevu klijenta, uz preporuku
- •praćenje i kozultacije u toku procesa maceracije bilja ili voća od kojig se radi liker
- •odrada probnih uzoraka i korekcija te personalizacija gotovog proizvoda prema zahtjevima klijenta
- •odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Gin
- •odabir sirovina za proizvodnju Gin-a
- •odrada probnih destilacija na malo i korekcije gotovog proizvoda do željenih senzoričkih karakteristika prema zahtjevima klijenta
- •odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Vodka
- •odabir sirovina za izradu vodke
- •odabir i preporuke za tretiranje sirovina
- •odležavanje i korekcije uzoraka prema zahtjevu klijenta
- •odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Whiskey
- •usluga konzultiranja prerađivaća žitarica/slada (ječam/raž/kukuruz)
- •izbor i odabir procesne opreme, edukacija korištenja opreme u proizvodnji
- •preporuke i konzultacija u toku destilacije
- •preporuke za odabir destilata za odležavanje i praćenje procesa odležavanja
- •preporuke za odabir destilata za kupaže od kojih se priprema gotov proizvod
- •odrada normativa i efikasnosti za feremntaciju i destilaciju, te odrada normativa i radnih naloga za gotov proizvod
Uživajte odgovorno!